在做報告煩悶之餘呢，不知不覺已經到了傍晚，好像到了晚餐時間耶~剛好家裡沒人在，翻了翻冰箱，看看有什麼食物可以當晚餐，恩~這樣的食材，我可以來煮晚餐，不是”煮飯”而已唷！是做菜~做菜~。
找到了肥美大鮮蚵，腦袋閃過一個菜單，嘿嘿 來試試看好了
我把甜椒、洋蔥切碎快炒一番，
加入攪拌過後的蛋液(攪拌的時候加入一點鹽巴調味)
人家說”吃蛋也要知道蛋價”，根據我上周採購價格：白蛋雞35元/臺斤，紅蛋40元/台斤，本周市場價格持平。
小結：雞蛋市場供給穩定，但隨著端午過後天氣會逐漸炎熱，雞蛋市場價格可能會隨之上漲(這是我自己的評估，因為天氣熱，母雞生不出那麼多蛋，夏天產量下降)
鋪上鮮蚵(我有加入一點米酒去除腥味)，夏天的蚵仔肥美大顆又平價唷！(採購者-媽媽說的)
雖然蚵仔煮熟的時間很短，但是我們家喜歡吃"熟食"，也怕待會把蛋煎焦，所以我也把蚵仔稍微炒了一下，蚵仔他會自己出水唷
umm 這是均均自製版的"鮮蚵炒蛋"，雖然賣相不佳，但是味道尚可(這是三位愛評論的家人所說的，不是小均自賣自誇)
其實我原本是想要做"蚵仔烘蛋"，這念頭發想於歐姆蛋，有些歐姆蛋裡面有洋蔥、甜椒跟馬鈴薯"，但歐姆蛋當中式晚餐對於我們家似乎有點突兀，就把他給改良了，但是有點碎碎的而且翻不過來，我想應該需要加點"黏著劑"像是太白粉，才不會讓蛋散掉
然後炒個兩道菜，至於湯呢~中午有煮魚湯，熱一下就好
煮得差不多的時候，家人也回來了，所以我的青菜跟我的”飯”還來不及拍照就消失了…
我想有人是會不相信的 對吧！沒關係等我下次有心情煮飯的時候再來拍照記錄，有圖有證據~
煮完這頓飯，跟跑五圈操場沒兩樣...上禮拜汗流得更多咧
其實我發現我並不討厭煮飯，我是討厭被"指揮"煮飯，像是家人在家，就會一直想進來廚房"指導做菜"，果然一個廚房容不下兩個(女)人
我想怎麼煮就怎麼煮咩，要我煮飯就不要嫌飯難吃，不然自己煮！(所以我現在都不會評論家人煮飯)因為大家下班都很累，有人煮飯給你吃真的要很感激
所以當沒有人在的時候，我反而想要進廚房嘗試，看冰箱有什麼東西，就自己搭配，完成一桌菜的感覺很好自己也吃得很開心~
但我目前的等級只會炒菜跟一點海鮮，肉類的部分還不太會料理。之後再慢慢學囉~
至少我知道我出國工作自己煮的話，基本上我不會餓死自己的
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