新莊這兩年發展出非常多的在地咖啡廳，身為資深新莊人的我，居然現在才知道!
隱身在KFC後方的小弄巷內，有家開幕兩年多的隱藏版咖啡廳-艸(音同草)堂
店門口擺放各式綠色植栽，跟店名"草"堂綠色相呼應
車水馬龍的大馬路與巷弄間的靜謐成為反差
座位不多，但是是恬靜之處，適合想要安靜閱讀、或是靜心工作的人前來，這裡的音樂輕柔，搭配少數客人的交談聲，最多的就是老闆在製作咖啡的機器聲交錯著，這篇文章就是在此誕生的
店內只有一組長桌
大片的落地窗有極佳的採光
店內的高腳椅不會看到熙熙攘攘的人潮，因為這是安靜的巷內弄！所以想要放空的話，這是個好座位，因為不會有太多外在因素干擾到
左手邊的烘豆機就是老闆娘夫妻從自家烘焙做起的見證唷！
茶水自取
角落一隅也有販售咖啡豆、手沖咖啡器具
牆面上有幾幅照片，都是老闆娘家中的寶貝-Oreo,不過他不常出門見客的！要遇到Oreo可是要碰碰運氣的
老闆夫婦品嘗咖啡多年，退休之後在這邊開了這家咖啡廳(老闆娘他們家住的離我家超近的~~~)希望能夠把好的咖啡帶給每一位客人，所以菜單上都是以咖啡為主，只有幾樣簡單的甜食搭配咖啡，所以想要吃正餐的朋友們~建議吃飽再來唷！
牆上掛有老闆跟老闆娘的烘培師以及咖啡師的證照
Menu上面的咖啡要是不夠選擇的話，，可以參考牆面上的小黑板，每日單品還有限量甜點都在上面
Menu 如下
跟老闆娘交談過程當中，我提及我比較不喜歡淺烘的咖啡，她剛好泡好了"花蝴蝶"，於是請我喝喝看！
花蝴蝶是帶有一定比例的藝妓品種，一口入喉，果真喝不出酸澀味，帶有些許的果香，還有濃郁焦香味，讓喜歡喝深烘的我感到很滿意，冷掉之後的風味更加顯著呢！而且單品咖啡的單價也不算高，是值得品嘗的好咖啡~
冰磚咖啡-$150
7顆冰磚內有黑咖啡+拿鐵磚，淋上鮮奶，滿滿的奶香，甘醇順口，非常的消暑
焦糖烤布蕾-$80
細緻綿密的雞蛋布丁，表層撒上砂糖；跳舞的砂糖在炙燒過後變成一片金黃，咖啡色與金黃色相呼應著
布丁本身不會甜膩，由金黃砂糖襯出布丁的細緻
比較喜歡哪張色調的拍攝的?
最後，I have a good time here to chill out and create
【店家資訊】艸堂咖啡
地址： 新北市新莊區中港路309巷3號 (近新莊運動場)
電話：(02)2996-0603
營業時間： 週一~週日 12:00~19:00 (月初公布當月公休日)
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